Dentro de un Sistema de Gestión de la Calidad, el manual y la política de calidad son documentos fundamentales para comunicar el compromiso de la organización.

• Manual de calidad: Aunque ya no es un requisito obligatorio en la versión ISO 9001:2015, sigue siendo una herramienta muy útil. Describe el alcance del SGC, los procedimientos documentados y las responsabilidades del personal. Sirve como una guía de referencia sobre el funcionamiento del sistema para todos los miembros de la organización.
• Política de calidad: Es una declaración formal de la dirección que expresa los principios y compromisos de la organización con la calidad. Debe estar alineada con los objetivos estratégicos y enfocada en la satisfacción del cliente, el cumplimiento de los requisitos y la mejora continua. Es crucial que esta política sea difundida a todo el personal y revisada periódicamente para asegurar su vigencia.

En el caso del Servicio Andaluz de Salud (SAS), sus políticas de calidad incorporan valores como la humanización de la atención, la seguridad del paciente y la eficiencia de los procesos.