Un Equipo de Protección Individual (EPI) es cualquier dispositivo o medio que vaya a llevar o del que vaya a disponer una persona con el objetivo de que la proteja contra uno o varios riesgos que puedan amenazar su seguridad o su salud. Es la última barrera de protección entre el trabajador y el riesgo.

La normativa establece obligaciones claras:

• Obligaciones del empresario: Debe proporcionar los EPIs adecuados gratuitamente, velar por su uso efectivo y correcto mantenimiento, y formar e informar al trabajador sobre su utilización.
• Obligaciones del trabajador: Debe utilizar y cuidar correctamente los EPIs, colocarlos en el lugar indicado tras su uso y comunicar cualquier defecto o daño que aprecie.

Ejemplos de EPIs específicos para el puesto de pinche son:

• Guantes: De malla de acero (para cortes), térmicos (para calor/frío), de nitrilo (para productos químicos).
• Calzado de seguridad: Con suela antideslizante y puntera reforzada.
• Mascarillas, gafas de protección y delantales impermeables.