🐔
Amarillo
Carnes Blancas (Aves)
🐟
Azul
Pescados y Mariscos
🥦
Verde
Frutas y Verduras
🥩
Rojo
Carnes Rojas
🍖
Marrón
Carnes Cocinadas y Fiambres
🥖
Blanco
Pastas, Pan, Bollería, Quesos
MAQUINARIA, HERRAMIENTAS Y LIMPIEZA
Norma básica para evitar la contaminación cruzada.
Carnes Blancas (Aves)
Pescados y Mariscos
Frutas y Verduras
Carnes Rojas
Carnes Cocinadas y Fiambres
Pastas, Pan, Bollería, Quesos