PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

Riesgos de Seguridad en Cocina

🚶‍♂️Caídas al mismo nivel

Causas: Suelos sucios o resbaladizos (grasa, líquidos), obstáculos, mala iluminación.

Prevención:

  • Limpieza constante de suelos.
  • Uso de calzado antideslizante.
  • Mantener el orden y la buena iluminación.

🔪Cortes y Amputaciones

Causas: Uso de máquinas (picadoras, cortadoras) y utensilios (cuchillos).

Prevención:

  • Uso de equipos con marcado CE y protectores.
  • Uso de guantes de malla de acero.
  • Cuchillos afilados con mango antideslizante.

🔥Quemaduras

Causas: Contacto con superficies calientes (hornos, freidoras), líquidos o vapores.

Prevención:

  • Uso de manoplas y ropa de trabajo adecuada.
  • Orientar mangos de recipientes hacia el interior.
  • No llenar recipientes en exceso.

Contacto Eléctrico

Causas: Equipos defectuosos, manipulación con manos o ropa húmeda.

Prevención:

  • Revisiones periódicas de equipos.
  • No usar aparatos en mal estado o "ladrones".
  • Desconectar equipos para limpiar.