🚨 Enfoque Basado en Riesgos
Distingue entre riesgos a nivel de organización (estratégicos) y a nivel operacional (APPCC).
🧩 Estructura de Alto Nivel (HLS)
Facilita la integración con otras normas de gestión como ISO 9001 (Calidad) o ISO 14001 (Medio Ambiente).
Doble Ciclo PDCA
Sistema de Gestión
El sistema general
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Principios APPCC
El control operacional
Ambos ciclos funcionan conjuntamente para lograr una mejora continua robusta.