🧑⚕️
Vigilancia de la Salud del Personal
Asegura que los manipuladores de alimentos son aptos para su trabajo.
🔬
Control Microbiológico
Realiza análisis de alimentos, superficies y manos para prevenir toxiinfecciones.
🎓
Formación a Trabajadores
Capacita al personal en materia de higiene y seguridad alimentaria.
🧼
Control de Condiciones Higiénico-Sanitarias
Su función principal es supervisar la limpieza, desinfección y el estado general de las instalaciones y equipos de cocina para garantizar un entorno seguro.