Transporte de Alimentos

Condiciones Generales

Los vehículos deben estar limpios, desinfectados, ser de uso exclusivo si hay riesgo, y mantener la cadena de frío/calor.

🥛

Leche

Cisternas isotermas

🥩

Carne

Refrigerada (≤7°C) o Congelada (≤-18°C)

🐟

Pescado

A Tª de fusión del hielo (0°C)

🥦

Verduras

Frigoríficos clase A (0-12°C)