Clasificación según nivel de procesamiento
Alimentos frescos, sin transformar (frutas, verduras, carne fresca).
Conservas y semiconservas (latas, tarros).
Alimentos congelados o ultracongelados.
Vegetales frescos, limpios, cortados y envasados, listos para consumir.
Platos cocinados, envasados y listos para calentar y consumir.