Constituye una parte importante de la ración habitual.
Exige condiciones especiales de conservación.
Se le añade o quita algo con fines fraudulentos.
Simula ser otro o induce a error al consumidor.
Ha sufrido variaciones que anulan o disminuyen su aptitud para el consumo.
Sustancia o producto susceptible de ser usado para la nutrición humana.