Un Proceso Clave para la Seguridad Alimentaria
Actualizar y Corregir
Garantizar supervisión, instrucción y formación en higiene.
Asegurar formación adecuada para el personal del sistema APPCC.
Cumplir con la legislación sobre programas de formación.
La empresa es siempre la responsable final de asegurar que la formación sea adecuada para el puesto.