El diseño de una lavandería industrial debe respetar siempre los principios de no retorno, separación de fases y barrera sanitaria para evitar la contaminación cruzada.

Modelos Estructurales:

• Horizontal: Todo en una misma planta. Es el modelo más sencillo y con mejor control.
• Vertical: En varias plantas. Usa la gravedad (tolvas) pero está desaconsejada en hospitales por el riesgo de contaminación si una bolsa se rompe.
• Mixta: Combina una planta principal de procesado con otras alturas. Es el más común en grandes lavanderías.

Configuraciones de Flujo (en planta):

• En "I": Flujo recto con entrada por un extremo y salida por el opuesto.
• En "L": El flujo de trabajo realiza un giro de 90 grados.
• En "U": Entrada y salida en el mismo lado pero por accesos separados. El flujo gira 180 grados.