El cocinero, al trabajar en una de las áreas de mayor riesgo de incendio del hospital, tiene un rol fundamental tanto en la prevención como en la actuación inicial.

Responsabilidades Clave:

• Prevención: La responsabilidad más importante es aplicar las medidas preventivas en su día a día: mantener el orden y la limpieza, especialmente de grasas en campanas y freidoras, y controlar las fuentes de calor.
• Conocimiento: Debe conocer el Plan de Emergencia, la ubicación de las salidas, los pulsadores de alarma y los extintores.
• Actuación ante un Conato:
  1. Dar la Alarma: Es la primera acción, siempre.
  2. Intentar la Extinción: Si es un fuego pequeño, controlable y se siente seguro, utilizar el extintor adecuado (ej. específico de Clase F para aceite).
  3. Evacuar: Si el fuego no se controla, evacuar la zona de forma ordenada.
• Colaboración: Debe participar en la formación y los simulacros, y colaborar activamente con el Equipo de Primera Intervención.