El Equipo de Primera Intervención (EPI) está formado por personal del propio hospital, con formación específica, que actúa en los primeros momentos de una emergencia.
Funciones Principales del EPI:
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Extinción de Conatos de Incendio: Es su función principal. Deben intentar apagar fuegos pequeños y controlables utilizando los medios de primera intervención disponibles (extintores, BIEs).
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Control de la Emergencia: Realizar acciones de apoyo como cortar los suministros de gas y electricidad si es seguro hacerlo.
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Evacuación Inicial: Colaborar en la evacuación de las personas de la zona afectada, especialmente aquellas con movilidad reducida.
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Informar y Guiar: Transmitir información al Jefe de Emergencia y guiar a los servicios de ayuda externos (bomberos) a su llegada.
El cocinero, por trabajar en una zona de alto riesgo, es un candidato ideal para formar parte de este equipo y debe conocer sus funciones a la perfección.