Gestión Ambiental: Prevención y Corrección

✅ Medidas Preventivas

Diseño higiénico de la cocina.
Planes de gestión ambiental.
Mantenimiento preventivo de equipos.
Formación del personal.

⚠️ Medidas Correctivas

Actuación inmediata ante vertidos.
Investigación de la causa de desviaciones.
Refuerzo de la formación.
Registro de incidencias.