Planes Generales de Higiene (PGH): La Base de la Seguridad

Programas que establecen las condiciones higiénicas básicas y las buenas prácticas.

Control del Agua Potable

Limpieza y Desinfección (L+D)

Control de Plagas

Mantenimiento de Instalaciones

Formación del Personal

Trazabilidad y Gestión de Residuos