Dieta de Fácil Masticación (Blanda Mecánica)

Características y Objetivo

Alimentos sólidos pero muy blandos y tiernos.
Sin pieles, espinas, huesos o alimentos crujientes.
Objetivo: Facilitar la masticación en problemas dentales o disfagia leve.

Métodos de Elaboración

Cocción prolongada para ablandar.
Cortes pequeños y desmenuzado de carnes y pescados.
Deshuesado y desespinado riguroso.
Servir con salsas o caldos para hidratar.