Dieta Líquida

La más restrictiva en consistencia, para situaciones agudas y de corta duración.

Características y Objetivo

Consistencia completamente líquida a Tº ambiente.
Sin grumos, pulpa ni residuos.
Objetivo: Hidratar y aportar un mínimo de nutrientes.

Alimentos y Métodos

Alimentos: Caldos colados, zumos sin pulpa, infusiones, gelatinas.
Método clave: Filtrado o colado para eliminar cualquier sólido.