El Control de Gramajes: Nutrición y Eficiencia

Importancia en el Hospital

• Adecuación Nutricional: Garantiza el aporte exacto de nutrientes prescritos.
• Control de Costes: Evita el desperdicio y optimiza el presupuesto.
• Estandarización: Contribuye a la uniformidad del plato.
• Gestión de Compras: Permite calcular con precisión las necesidades.