Propiedades y Beneficios del Menú Ecológico
Saludables
Menor exposición a químicos sintéticos y potencial mayor aporte de antioxidantes.
Ambientales
Fomento de la biodiversidad, protección del suelo y el agua, y menor huella de carbono.
Sociales y Éticas
Promoción del bienestar animal y apoyo a la economía local y rural.