Características del Menú Opcional
Flexibilidad Controlada
Las opciones están siempre validadas por la Unidad de Dietética.
Diversidad de Opciones
Generalmente 2-3 alternativas por plato (primero, segundo, postre).
Elección con Antelación
El paciente elige con horas de antelación para permitir la planificación.
Mayor Complejidad
Exige una organización y planificación más detalladas en cocina.