La Variedad: Clave contra la Monotonía

Importancia de un Menú Variado

Estimula el apetito y hace la comida más atractiva.
Asegura un aporte completo de todos los nutrientes.
Mejora la satisfacción y la experiencia del paciente.
Facilita la adherencia a la dieta prescrita.

Estrategias para Fomentarla

Incorporar alimentos de temporada.
Utilizar diferentes técnicas de cocinado (plancha, vapor, asado).
Variar las guarniciones y acompañamientos.
Considerar la gastronomía regional.
Ofrecer menús opcionales cuando sea posible.