El Rol del Cocinero en el SAS

De la técnica culinaria a la atención humanizada y multidisciplinar.

Dietética y Enfermería

Identifican necesidades

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COCINERO SAS

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Competencias Clave

Adapta recetas y técnicas
Controla contaminación cruzada
Aplica criterios de sostenibilidad
Gestiona ingredientes específicos