🧐
1. Inspección Visual
Evaluar color, daños, impurezas y cualidades organolépticas.
🌡️
2. Control Tª
Medir con termómetro la temperatura de productos refrigerados y congelados.
🏷️
3. Verificar Etiquetado
Revisar fechas de caducidad/consumo preferente, lote y origen.
📦
4. Integridad Envases
Rechazar latas abombadas, envases rotos o bolsas de vacío sin aire.
📝
5. Aceptar y Registrar
Documentar la recepción y cualquier incidencia para asegurar la trazabilidad.