Maquinaria de Cocina: Equipos de Trabajo

Aparatos motorizados o de gran tamaño que son la columna vertebral de la producción a gran escala.

🔥 Generadores de Calor

Hornos mixtos, cocinas, marmitas, sartenes basculantes, freidoras.

❄️ Generadores de Frío

Cámaras, congeladores, armarios refrigerados y, crucialmente, abatidores de temperatura.

🥕 Equipos de Procesado

Batidoras, cortadoras de verduras, picadoras, robots de cocina.

💧 Equipos de Lavado

Lavavajillas industriales (cúpula, tren de lavado), lavaperolas.