Cámaras Frigoríficas y de Congelación
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Para almacenamiento general. Requieren control de temperatura, limpieza y FIFO.
Abatidores de Temperatura
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Para enfriamiento o congelación rápida (Cook & Chill / Cook & Freeze).
Envasadoras al Vacío
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Para eliminar el aire y prolongar la vida útil de los alimentos.
Contenedores y Envases
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Deben ser de uso alimentario, herméticos y estar siempre bien etiquetados.