Principios Higiénico-Sanitarios Universales

🚫

Prevención de Contaminación Cruzada

🌡️

Control de Temperaturas

🧼

Limpieza y Desinfección (PGH)

🦟

Control de Plagas

ιχθυς

Trazabilidad

Estos cinco pilares deben aplicarse en TODAS las zonas de trabajo, sin excepción.