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¿Por qué son Clave las Nuevas Tecnologías?
📈 Alta Productividad
Procesar grandes volúmenes de alimentos en menos tiempo para miles de comensales diarios.
🔬 Precisión y Estandarización
Garantizar que cada plato y cada dieta cumplan con las mismas características de calidad y seguridad.
🌡️ Control Crítico del Emplatado
Asegurar la temperatura y la higiene en el último eslabón antes de que la comida llegue al paciente.