🩺 El Soporte Clínico-Prescriptivo
Los Servicios Médicos definen la necesidad terapéutica:
- Diagnóstico: Identifican la patología que requiere una dieta.
- Prescripción: Indican la dieta adecuada para cada paciente.
- Seguimiento: Ajustan la dieta según la evolución clínica.
🏢 El Soporte Logístico-Organizativo
La Administración proporciona los recursos:
- Gestión de Contratos: Con proveedores de alimentos.
- Control Presupuestario: Gestión económica del servicio.
- Gestión de Personal: Contrataciones, horarios y formación.
- Infraestructuras y Equipos: Compra y mantenimiento.