La lavandería se divide en dos zonas separadas por una barrera sanitaria para impedir la contaminación. La zona sucia es el área donde se manipula la ropa contaminada.
Las fases del proceso en la zona sucia son:
- Recepción de ropa sucia: La ropa llega en contenedores y vagonetas, en bolsas identificadas. Se pesa para controlar la producción.
- Clasificación de la ropa: Se separa en lotes con características similares (tejido, suciedad) para someterlos al mismo programa de lavado.
- Pesado de la ropa: Se pesan los sacos ya clasificados para no superar la capacidad de las máquinas. Una sobrecarga dificulta la limpieza, mientras que una carga inferior es poco eficaz.
- Carga de lavadoras: Se introduce la ropa en las lavadoras o túneles de lavado, que se cargan por el lado sucio y se descargan por el lado limpio.
La barrera sanitaria es la separación física entre la zona sucia y la limpia. Se crea una presión de aire negativa en la zona sucia para que el aire fluya de limpio a sucio, evitando que los contaminantes pasen a la zona limpia.