Leguminosas
Soja, garbanzos, cacahuete, altramuz. Alta capacidad alergénica.
Cereales (Gluten)
Trigo, cebada, centeno, avena. La celiaquía es una intolerancia al gluten.
Frutos Secos
Almendras, avellanas, nueces, pistachos. Alergia muy frecuente.
Especias y Hortalizas
Mostaza, sésamo, apio. Pueden provocar reacciones intensas y reacciones cruzadas.