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Modificaci贸n de la Consistencia
Se ajusta la textura de los alimentos para facilitar la masticaci贸n y degluci贸n (ej. dieta blanda, triturada, l铆quida).
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Modificaci贸n Cuantitativa
Se altera la cantidad de nutrientes (prote铆nas, hidratos, grasas) para lograr un aporte energ茅tico espec铆fico (ej. dieta hipocal贸rica, hipercal贸rica).
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Modificaci贸n Cualitativa
Limita o elimina alimentos espec铆ficos que el paciente no puede ingerir por su patolog铆a (ej. dieta hipos贸dica, exenta de lactosa).