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Nata
Producto rico en materias grasas separado de la leche por reposo o centrifugaci贸n.
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Mantequilla
Producto graso y s贸lido obtenido de la leche o nata higienizadas mediante procedimiento mec谩nico.
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Queso
Producto fresco o madurado obtenido por coagulaci贸n de la leche (con cuajo) y posterior separaci贸n del suero.
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Yogur
Derivado de la leche entera o desnatada que se obtiene por fermentaci贸n l谩ctica.