ESTADOS DE PROCESAMIENTO

Las Gamas de Alimentos

🍎

Primera Gama

Alimentos frescos, crudos (frutas, hortalizas).

🥫

Segunda Gama

Alimentos en conserva (latas, botes).

❄️

Tercera Gama

Alimentos congelados no cocinados.

🥗

Cuarta Gama

Precocinados en atmósfera modificada (ensaladas en bolsa).

🍲

Quinta Gama

Platos cocinados, envasados al vacío y refrigerados.