EL SERVICIO DE COCINA Y SUS RELACIONES

Relación con las Unidades de Enfermería

1. Solicitud de Dietas

Registran en el sistema informático la dieta prescrita por el médico.

2. Distribución

Reparten las bandejas a cada paciente en la planta.

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NEXO DE UNIÓN

3. Control de Ingesta

Vigilan lo que el paciente come y lo registran en su historial.

4. Detección de Problemas

Son los primeros en detectar problemas nutricionales y comunicarlos.