Equipos y Útiles de la Cocina Hospitalaria

Clasificación principal del material de cocina.

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Maquinaria

  • Aparatos de Calor
  • Aparatos de Frío
  • Maquinaria Auxiliar
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Utillaje y Herramientas

  • Recipientes de Cocción
  • Utensilios y Accesorios
  • Recipientes Gastronorm
  • Herramientas de Corte
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Otro Material

Mobiliario y otros elementos que completan el montaje y la funcionalidad de la cocina.